В каких продуктах находятся витамины группы В? Каково их значение?
| 8 октября, 2021 | Биология
Витамины группы В состоят из восьми различных витаминов: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B7 (биотин), B9 (фолиевая кислота) и B12 (кобаламин). Они играют важную роль в обмене веществ, функционировании нервной системы и образовании красных кровяных клеток. Вот некоторые продукты, богатые витаминами группы В:
- Витамин B1 (тиамин):
- Семена подсолнечника и тыквы
- Орехи
- Отруби
- Красное мясо
- Злаки и хлеб из цельного зерна
- Витамин B2 (рибофлавин):
- Молочные продукты (молоко, йогурт, сыр)
- Печень
- Яйца
- Зеленые овощи (шпинат, брокколи)
- Витамин B3 (ниацин):
- Мясо (говядина, курица)
- Рыба (тунец, лосось)
- Орехи
- Картофель
- Злаки и макароны из цельного зерна
- Витамин B5 (пантотеновая кислота):
- Грибы
- Авокадо
- Птица
- Злаки и хлеб из цельного зерна
- Молочные продукты
- Витамин B6 (пиридоксин):
- Рыба (тунец, лосось)
- Курица и индейка
- Бананы
- Картофель
- Шпинат
- Витамин B7 (биотин):
- Яйца
- Органическая печень
- Миндаль и другие орехи
- Грибы
- Овсянка
- Витамин B9 (фолиевая кислота):
- Зеленые листовые овощи (шпинат, руккола)
- Бобовые (фасоль, нут, чечевица)
- Цитрусовые фрукты
- Авокадо
- Гранаты
- Витамин B12 (кобаламин):
- Морепродукты (устрицы, крабы)
- Мясо (говядина, свинина)
- Рыба (треска, лосось)
- Молочные продукты
- Яйца
Витамины группы В необходимы для энергетического обмена в организме, поддержания здоровья нервной системы, образования и функционирования крови, а также для образования и ремонта ДНК. Они играют важную роль в обеспечении нормального функционирования организма и поддержания общего здоровья.