Какие виды растений семейства Розоцветные содержат большое количество витаминов и минералов?

Семейство Розоцветные (Rosaceae) включает множество различных растений, некоторые из которых содержат значительное количество витаминов и минералов. Вот несколько примеров:

1. Шиповник (Rosa canina): Шиповник является богатым источником витамина C. Он также содержит витамин А, витамин Е, витамин К и различные минералы, включая калий, кальций и магний.

2. Малина (Rubus idaeus): Малина содержит витамин C, витамин K и марганец. Она также является хорошим источником диетических волокон.

3. Клубника (Fragaria): Клубника содержит витамин C, витамин К, фолиевую кислоту и антоцианы, которые придают ягодам красный цвет. Она также содержит магний, калий и марганец.

4. Черная смородина (Ribes nigrum): Черная смородина богата витаминами C и К. Она также содержит антоцианы, фолиевую кислоту, железо и марганец.

5. Яблоко (Malus domestica): Яблоко содержит витамин C, фолиевую кислоту, калий, магний и пектин, которые являются хорошим источником пищевых волокон.

Важно отметить, что конкретное содержание витаминов и минералов может варьироваться в зависимости от сорта и способа выращивания растений. Однако растения из семейства Розоцветные часто являются ценным источником питательных веществ.