Какие различия существуют в структуре и свойствах этанола (C2H5OH) и этанального спирта (CH3CHOH)?

В данном обзоре мы рассмотрим различия в структуре и свойствах двух веществ: этанола (C2H5OH) и этанального спирта (CH3CHOH). Оба этих соединения являются алкоголями, но имеют некоторые отличия, которые мы сейчас изучим.

Критерий	Этанол (C2H5OH)	Этанальный спирт (CH3CHOH)
Молекулярная формула	C2H5OH	CH3CHOH
Физическая форма	Бесцветная жидкость	Бесцветная жидкость
Запах	Характерный запах спирта	Спиртной запах с нотками альдегида
Растворимость в воде	Хорошо растворяется	Хорошо растворяется
Кипящая точка	78,4°C	97°C
Плотность	0,7893 г/см³	0,815 г/см³
Использование	Применяется в алкогольных напитках, растворителях, медицине и промышленности	Используется в органическом синтезе и производстве лекарственных препаратов

Из сравнительной таблицы видно, что этанол (C2H5OH) и этанальный спирт (CH3CHOH) имеют схожую структуру и общие свойства, такие как бесцветность, растворимость в воде и использование в различных отраслях. Однако, существуют и отличия между ними. Этанальный спирт обладает более высокой кипящей точкой, плотностью и обладает специфическим спиртным запахом с нотками альдегида. В то же время, этанол широко применяется в алкогольных напитках, растворителях, медицине и промышленности, в то время как этанальный спирт используется в органическом синтезе и производстве лекарственных препаратов.