Каким образом полисахариды хранятся в организме?

Полисахариды хранятся в организме в виде гликогена, который является основным запасным источником энергии у животных. Гликоген накапливается в печени и скелетной мышце. Когда организм нуждается в энергии, гликоген разлагается на глюкозу и используется для поддержания обмена веществ. Кроме того, некоторые полисахариды, такие как клетчатка, не расщепляются в организме и остаются внутри пищеварительной системы, где они играют важную роль в поддержании здоровья кишечника и облегчении перистальтики.