Как происходит процесс переваривания пищи в ротовой полости?

Процесс переваривания пищи начинается в ротовой полости. Когда вы принимаете пищу, она проходит через рот и подвергается нескольким важным этапам.

1. Механическое раздробление: При помощи зубов пища разрушается на более мелкие частицы, чтобы облегчить последующий процесс переваривания. Язык и челюсти также помогают перемешивать и размалывать пищу.

2. Секреция слюны: Во время жевания пищи слюнные железы выделяют слюну, которая помогает увлажнить пищу и начинает процесс химического переваривания. Слюна содержит фермент амилазу, который начинает разлагать углеводы.

3. Образование комка пищи: После раздробления пища смешивается со слюной и образует комок, называемый болусом. Болус затем перемещается к глотке.

4. Глотание: При глотании болус перемещается вниз по глотке и попадает в пищевод. Это происходит благодаря скоординированным движениям мышц глотки.

Важно отметить, что в процессе переваривания пищи в ротовой полости не происходит активного химического переваривания, за исключением начального этапа разложения углеводов. Основной процесс химического переваривания начинается в желудке, где пища смешивается с желудочным соком и ферментами.