Объясните, почему выращивать растительные культуры энергетически выгоднее, чем заниматься животноводством?

Эффективность использования ресурсов: В процессе производства растительных культур эффективность использования ресурсов, таких как земля, вода и энергия, может быть выше. Растения могут прямо использовать солнечную энергию для фотосинтеза, что делает их более эффективными в превращении энергии из солнечного света в пищу.

Пищевая цепочка: Когда растения выращиваются для пищи, энергия, полученная от солнца, передается непосредственно людям через растительную пищу. В то время как в животноводстве энергия сначала переходит от растений к животным, а затем уже к людям через животную продукцию (мясо, молоко и т.д.). Прямое потребление растительной пищи может быть более энергетически эффективным.

Потребление водных ресурсов: Растительные культуры обычно требуют меньше воды для своего выращивания по сравнению с животноводством. Воду можно использовать непосредственно для орошения растений, в то время как в животноводстве требуется больше воды для питья животных, их кормления и обработки отходов.

Экологический след: Выращивание растений может иметь меньший экологический след, чем животноводство. В процессе животноводства происходит выделение парниковых газов, образуются отходы, требуется больше земли и водных ресурсов. Растительные культуры могут быть более экологически устойчивыми в своем производстве.