Объясните с точки зрения молекулярной теории, почему капля воды растекается по стеклу и не растекается по воску.
С точки зрения молекулярной теории, поведение капли воды при растекании может быть объяснено свойствами поверхностного натяжения и межмолекулярных сил.
Вода обладает высоким поверхностным натяжением, что означает, что молекулы воды тенденцию образовывать более устойчивую поверхность, чтобы минимизировать контакт с другими веществами. При соприкосновении с гладкой поверхностью, такой как стекло, молекулы воды притягиваются друг к другу, образуя каплю, которая остается сконцентрированной и не растекается. Это происходит из-за взаимодействия между полярными молекулами воды и полярными группами на поверхности стекла.
В то же время, поведение воды на поверхности воска отличается. Воск является неполярным веществом, не имеющим способности образовывать сильные связи с полярными молекулами воды. Поэтому, когда капля воды попадает на поверхность воска, межмолекулярные силы, действующие между водой и воском, слабее, и капля растекается, распределяясь по поверхности воска.
Таким образом, различное поведение капли воды на стекле и воске связано с различием в межмолекулярных силах и взаимодействиях между водой и соответствующими поверхностями.