Почему нельзя закладывать на хранение влажные семена?

Нельзя закладывать на хранение влажные семена по нескольким причинам:

1. Рост плесени и гниения: Влажные семена представляют идеальные условия для развития плесени и гниения. Если семена содержат избыточную влагу, микроорганизмы могут начать размножаться на их поверхности и внутри них, вызывая разложение и порчу. Это может привести к потере всего урожая или ухудшению его качества.
2. Активация побочных процессов: Влага может активировать определенные биохимические процессы в семенах, которые приводят к потере их жизнеспособности. Например, преждевременное прорастание семян может произойти, если они хранятся слишком влажными. Прорастание потребляет запасы питательных веществ, и семена теряют способность нормально развиваться при посеве.
3. Снижение долговременной храняемости: Влага может существенно сократить долговременную храняемость семян. Высокая влажность способствует разрушению клеточных структур и увеличивает скорость химических реакций в семенах, что может привести к их быстрому старению и потере жизнеспособности.
4. Риск развития патогенных микроорганизмов: Влажные семена могут быть подвержены инфекции патогенными микроорганизмами, такими как бактерии и грибы. Это может привести к заболеваниям растений, если такие семена будут использованы для посева.

Поэтому для успешного хранения семян необходимо обеспечить оптимальные условия, включая низкую влажность и правильную температуру. Обычно семена сушат до определенного уровня влажности перед хранением, чтобы сохранить их жизнеспособность и качество на протяжении длительного времени.