Назовите известные вам пищеварительные ферменты.
8 октября, 2021 | Биология
| Вот несколько известных пищеварительных ферментов:
- Амилаза: Амилаза разлагает углеводы, такие как крахмал и гликоген, на более простые сахара, такие как мальтоза и глюкоза. Амилаза присутствует в слюне и панкреатическом соке.
- Пепсин: Пепсин является ферментом, который разлагает белки на более мелкие пептиды. Он продуцируется в желудке в неактивной форме пепсиногена, который активируется под влиянием желудочного сока и превращается в активный пепсин.
- Липаза: Липаза разлагает жиры на глицерин и жирные кислоты. В пищеварительной системе она присутствует в панкреатическом соке и выделяется поджелудочной железой.
- Трипсин: Трипсин является протеолитическим ферментом, который разлагает белки и пептиды на более короткие цепочки аминокислот. Он также присутствует в панкреатическом соке.
- Лактаза: Лактаза разлагает молочный сахар лактозу на глюкозу и галактозу. Этот фермент присутствует в кишечном соке и необходим для переваривания молочных продуктов.
- Мальтаза: Мальтаза разлагает мальтозу (дисахарид, образующийся при разложении крахмала) на две молекулы глюкозы.
Это лишь некоторые примеры пищеварительных ферментов. В пищеварительной системе есть и другие ферменты, которые выполняют различные функции в разложении пищи на более простые компоненты для усвоения организмом.