Разница между этерификацией и омылением
Главное отличие
Основное различие между этерификацией и омылением заключается в том, что этерификация отвечает за образование сложного эфира из спирта и карбоновой кислоты, тогда как омыление отвечает за разложение сложных эфиров на спирт и карбоновую кислоту.
Этерификация против омыления
Сложные эфиры называются органическими соединениями, которые в основном состоят из атомов H, C и O. Наличие группы –COOR показывает, что конкретная молекула представляет собой сложный эфир. Из-за наличия атомов кислорода сложные эфиры становятся полярными соединениями. Они также участвуют в образовании водородных связей с множеством других соединений.
Сложный эфир появился, когда происходит реакция между карбоновой кислотой и спиртом, и во время его образования также используется катализатор, который в основном является кислотным катализатором. Этот тип образования называется этерификацией. Процесс, противоположный этерификации, называется омылением.
Процесс этерификации происходит в присутствии катализатора, который отвечает за снижение барьера энергии активации реакции. Этот катализатор обычно является кислотным катализатором. С другой стороны, омыление происходит в водной среде, где также важно присутствие основания. Из-за наличия основных условий среды карбоксилат-анион считается более стабильным, чем форма карбоновой кислоты. По этой причине карбоксилат-ион отделяется от эфира. Реакционная смесь должна быть нагрета, поскольку для разрыва связи C-OH карбоновой кислоты необходимо удалить группу –OH.
Процесс этерификации требует энергии. И наоборот, омыление не имеет энергетического барьера и, следовательно, может происходить без тепловой энергии. В этой реакции молекулы воды в водной среде предлагают ионы H + для образования спирта, а основание предлагает ионы OH — , которые необходимы для образования карбоновой кислоты.
Сравнительная таблица
| Этерификация | Омыление |
| Этерификация — это процесс, который отвечает за образование сложного эфира из спирта и карбоновой кислоты. | Омыление — это процесс, который отвечает за разложение сложных эфиров на спирт и карбоновую кислоту. |
| Тип реакции | |
| Этерификация — прямая реакция. | Омыление — обратная реакция. |
| Реагенты | |
| Реагентами этого процесса являются карбоновая кислота и спирт. | Реагентами этого процесса являются вода, основание и сложный эфир. |
| Продукты | |
| Конечными продуктами процесса этерификации являются вода и сложный эфир. | Конечными продуктами процесса омыления являются спирт и карбоксилат-ион. |
| Катализатор | |
| Катализатор, который используется в процессе этерификации, представляет собой кислоту. | Катализатор, который используется в процессе омыления, представляет собой основу. |
| Энергия | |
| Этерификация требует энергии, которая предоставляется в виде тепла. | Во время процесса омыления не требуется никакой внешней энергии. |
Что такое этерификация ?
Этерификация — это процесс, который отвечает за образование сложного эфира из спирта и карбоновой кислоты. Для реакции также необходим катализатор, чтобы уменьшить проблему энергии активации реакции, и катализатор должен быть кислотным катализатором. Этот процесс требует энергии.
Чтобы удалить группу –OH, реакционной смеси требуется нагревание для расщепления связи C-OH карбоновой кислоты. Реакция происходит при удалении протона группы –ОН спирта и группы –ОН карбоновой кислоты. Затем спиртовой нуклеофил и карбоксильный катион реагируют друг с другом и образуют сложный эфир.
Побочными продуктами этой реакции являются молекулы воды. Протон, который мы удалили из спирта, реагирует с группой –OH, которая, в свою очередь, была удалена из карбоновой кислоты, образуя молекулу воды.
Мы можем получить чистый эфир, добавив дегидратирующий агент. Добавляют избыток спирта, чтобы получить высокий выход сложного эфира. Мы также можем использовать дегидратирующий агент, который может удалить воду, образовавшуюся в этой реакции. Мы также можем использовать другие методы для удаления воды, такие как дистилляция.
Что такое омыление ?
Омыление — это процесс, который отвечает за разложение сложных эфиров на спирт и карбоновую кислоту. Реагенты, которые используются для проведения этого процесса, представляют собой карбоновую кислоту и спирт. Катализатор, который используется в этом типе процесса, является основой. Энергия не требуется для процесса омыления.
В этом процессе атом углерода связи –СОО- в сложном эфире атакуется ОН- основания. Из-за наличия двух атомов кислорода две стороны атома углерода частично заряжены положительно. По этой причине это считается легкой целью для нуклеофила. После этого осуществляется связь с атомом углерода с помощью группы ОН. Затем, чтобы стать стабильным, происходит перестановка. Это момент, когда группа –OR из спирта освобождается, которая, в свою очередь, отвечает за образование карбоновой кислоты и считается уходящей группой в этой реакции.
Последующая карбоновая кислота депротонируется, потому что ион карбоксилата считается более стабильным в основной среде. Удаленный протон резервируется группой –OR для образования спирта.
Ключевые отличия
- Этерификация — это процесс, который отвечает за образование сложного эфира из спирта и карбоновой кислоты, тогда как омыление — это процесс, который отвечает за разложение сложных эфиров на спирт и карбоновую кислоту.
- Этерификация — прямая реакция; с другой стороны, омыление — обратная реакция.
- Этерификация — это процесс, который требует энергии, и энергия предоставляется в виде тепла. И наоборот, омыление — это процесс, не требующий никакой внешней энергии.
- Реагентами, которые используются в процессе этерификации, являются карбоновая кислота и спирт, с другой стороны, реагентами, которые используются в процессе омыления, являются вода, основание и сложный эфир.
- Конечные продукты, которые получают в процессе этерификации, представляют собой воду и сложный эфир, с другой стороны, конечные продукты, получаемые в процессе омыления, представляют собой спирт и ион карбоксилата.
- Катализатор, который мы используем в процессе этерификации, представляет собой кислоту, с другой стороны, катализатор, который мы используем в процессе омыления, является основанием.
Заключение
Вышеупомянутое обсуждение резюмирует, что омыление — это процесс, противоположный этерификации. Этерификация участвует в синтезе сложного эфира, тогда как омыление — это разрыв сложноэфирной связи. Первое требует энергии для выполнения, в то время как второе не требует энергии.