Поместите на поверхность воды каплю маслянистой жидкости. Пронаблюдайте, что происходит с каплей.

Поместите на поверхность воды каплю маслянистой жидкости. Пронаблюдайте, что происходит с каплей. Может ли капля беспредельно растекаться по поверхности воды? Может ли толщина такой плёнки стать как угодно малой? Позволяет ли опыт оценить размеры отдельной молекулы? Какие данные для этого необходимы?

При помещении капли маслянистой жидкости на поверхность воды происходит явление, называемое коэффициентом поверхностного натяжения. Капля не будет беспредельно растекаться по поверхности воды. Вместо этого она будет образовывать плёнку, которая стремится минимизировать свою поверхностную энергию.

Толщина такой плёнки ограничена и зависит от величины коэффициента поверхностного натяжения, плотности масла и других факторов. Она не может стать произвольно малой.

Этот опыт не позволяет оценить размеры отдельной молекулы напрямую. Для оценки размеров молекулы необходимы данные о массе молекулы и её объёме, а также эксперименты, связанные с диффузией, столкновениями молекул и другими методами.