Какой из приведённых на графике ферментов может «работать» в желудке человека?
Какой из приведённых на графике ферментов может «работать» в желудке человека?
Пепсин
Трипсин
Щелочная фосфотаза
Из приведенных на графике ферментов, пепсин может «работать» в желудке человека.
Пепсин является ферментом, который производится желудком и играет ключевую роль в пищеварении белков. Он способен расщеплять белки на более мелкие пептиды. Пепсин активен в кислой среде желудка, которая обеспечивается секрецией желудочной кислоты.
Трипсин и щелочная фосфотаза, указанные варианты, не являются ферментами, способными работать в желудке. Трипсин, как и другие подобные протеазы, производится поджелудочной железой и активируется в кишечнике, где он участвует в дальнейшем пищеварении белков. Щелочная фосфотаза, в свою очередь, является ферментом, который обычно присутствует в клетках организма и выполняет различные функции, но не связан с пищеварением белков в желудке.
Таким образом, единственный фермент из предложенных вариантов, который может работать в желудке человека, — это пепсин.